On me pose souvent la question : « Coach, est-ce que j’ai le droit au cassoulet si je veux maigrir ? » Bonne nouvelle : oui. Le cassoulet n’est pas le problème. C’est la façon de le préparer et la quantité qui font toute la différence.
Ce qui est bon dans le cassoulet
- Les haricots blancs : riches en fibres et en protéines végétales, ils calent longtemps et évitent les fringales.
- La viande : elle apporte des protéines, indispensables pour garder tes muscles pendant que tu perds du gras.
Ce qui pose problème
La version en boîte, surtout. Les saucisses et la graisse de canard la rendent très riche, elle est souvent très salée, et sa liste d’ingrédients est longue. Une demi-grosse boîte, c’est vite plus de 500 kcal en une assiette, sans que tu t’en rendes compte.
Mes 4 astuces pour en manger en perdant du poids
- Fais-le maison : tu choisis ce que tu mets dedans, et c’est la meilleure arme pour maigrir.
- Plus de haricots, moins de charcuterie : remplace une partie des saucisses par du poulet ou de la saucisse de volaille.
- Dégraisse : laisse refroidir et retire la couche de gras figée sur le dessus.
- Ajoute des légumes : une salade verte ou des haricots verts à côté, et ta portion de cassoulet diminue naturellement.
Retiens ça : aucun aliment ne fait grossir à lui seul. C’est ce qu’il y a dedans et combien tu en manges qui compte.
Tu veux un plan fait pour toi, sans régime ?
Depuis plus de 20 ans, j’aide des femmes et des hommes à perdre du poids sans frustration. Remplis ton bilan gratuit : je regarde ce que tu manges et je te dis par où commencer.
Pas encore prêt(e) ? Commence avec mon e-book La Transformation Sans Frustration (8,99 €).